Zusatzstoffe & Allergene

Überall in unseren Märkten finden Sie Aufsteller zu den ausgewiesenen Zusatzstoffen & Allergenen.
Bei weiteren Fragen sprechen Sie auch gerne unsere Mitarbeiter in den Märkten an.

Kennzeichnung für Allergene

A > Glutenhaltiges Getreide
A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, A4 Hafer, A5 Dinkel, A6 Kamut
B > Krebstiere
C > Eier
D > Fisch
E > Erdnüsse
F > Soja
G > Milch und Milchprodukte
H > Schalenfrüchte
H1 Mandeln, H2 Haselnüsse, H3 Walnüsse, H4 Kaschunüsse, H5 Pecannüsse, H6 Paranüsse, H7 Pistazien, H8 Macadamia
I > Sellerie
J > Senf
K > Sesamsamen
L > Schwefeldioxid und Schwefel
M > Lupine
N > Weichtiere

Kennzeichnung für Zusatzstoffe

1 > mit Farbstoff
2 > mit Konservierungsstoff
3 > mit Antioxidationsmittel
4 > mit Geschmacksverstärker
5 > geschwefelt
6 > geschwärzt bei Oliven
7 > gewachst
8 > mit Phosphat
9 > mit Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen
10 > mit Süßungsmittel
11 > mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)