Mehrmals im Jahr verwandelt sich das „Historische Eck“ in unserem Markt Lange Reihe in einen Ort für besondere Genussabende. Gemeinsam mit ausgewählten Weingütern, Sommeliers und Genuss-Experten entstehen Menüs, bei denen Wein und feine Küche perfekt zusammenspielen – mal leicht und mediterran, mal herzhaft und herbstlich, mal überraschend neu interpretiert.

Von Provence-Rosés über Rheingauer Rieslinge bis hin zu gereiften Käsen oder prickelnder Sektkultur, jeder Abend widmet sich einem eigenen Thema und verbindet saisonale Küche mit spannenden Geschichten rund um Herkunft, Handwerk und Geschmack.

Die Teilnehmerzahl ist bewusst begrenzt, damit Atmosphäre, Austausch und Genuss genug Raum bekommen. Wir empfehlen eine frühzeitige Anmeldung.

Anmeldung & Bezahlung
Die Anmeldung erfolgt direkt in unseren Märkten.
Bitte beachten Sie: Die Teilnahmegebühr wird bei der Buchung vor Ort bezahlt.

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Wenn draußen der November beginnt, darf es im Glas gern etwas mehr sein: mehr Tiefe, mehr Würze, mehr Wärme. Für diesen Gourmet-Abend gehen wir mit Ihnen auf eine genussvolle Reise durch einige der spannendsten Rotweinregionen der Welt – von Deutschland über Italien und Spanien bis in die USA und nach Chile. Dazu servieren wir ein herbstliches Menü, das kräftige Aromen mit feinen, überraschenden Akzenten verbindet.

Zum Auftakt begrüßen wir Sie mit einem Cointreau Spritz mit Rosmarin und gerösteter Focaccia mit Ziegenfrischkäse, Feige und Honig. Dazu kommt ein Blanc de Noir von Diehl aus der Pfalz ins Glas.

Anschließend trifft gebeizte Barberie-Entenbrust auf Pastinake, Rucola und Orangen-Balsamico-Dressing. Ihr Begleiter: ein italienischen Masi Campofiorin und ein Cabernet Sauvignon von Château Ste. Michelle.

Herbstlich wird es mit einem Steinpilz-Raviolo, Petersilienöl und Parmesan. Dazu schenken wir einen Barolo von Coppo und eine Marqués de Riscal Reserva ein – zwei Klassiker aus Italien und Spanien.

Beim Hauptgang wird es kräftig: Wagyu-Tafelspitz mit Granatapfel-Rotkohl, Sellerie und Schalottenconfit trifft auf Concha y Toro Diablo Dark Red aus Chile.

Zum süßen Finale servieren wir dunkle Schokoladentarte mit Himbeere und Mascarpone, begleitet von Doppio Passo Sparkling und Canonita Aperitivo.

Ein Abend für alle, die gern über den Tellerrand trinken.

Unsere Gourmet-Abende sind oft schnell ausgebucht.
Sichern Sie sich Ihren Platz daher gern frühzeitig.

Teilnehmerzahl: 30 Personen

Kosten: 99,- € pro Person

Anmeldung und Bezahlung direkt im Markt:
EDEKA Niemerszein
Lange Reihe 110
20099 Hamburg