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Die neue Braukultur

Den Begriff „Craft Beer", der derzeit in aller Munde ist, zu definieren, ist gar nicht so einfach. Es handelt sich auf jeden Fall um ein Bier „mit Charakter“. Craft Beer ist ein Bier, das sich von der
Masse abhebt. Häufig sind es die kleineren Brauereien, die sich auf diese ganz eigene Art von Bier spezialisieren. Immer ist es das gewisse Etwas, was diese Biere auszeichnet: Traditionell und unabhängig, sorgsam und liebevoll zubereitet.

Bei EDEKA Niemerszein haben Sie selbstverständlich eine große Auswahl an regionalen
und internationalen Craft Bieren. So erhalten Sie zum Beispiel von der Brauerei „Buddelship" aus Hamburg in den Filialen in der Langen Reihe, im Mühlenkamp und in der Osterstraße 86 Ihr ganz eigenes Craft Bier.

Fragen Sie nach und informieren Sie sich bei Ihrem Getränke-Abteilungsleiter.

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BUDDELSHIP

BUDDELSHIP will die Seele des Bieres, nämlich Leidenschaft und handwerkliche Braukunst, wieder zum Leben erwecken und mit der ganzen natürlichen, historischen und geographischen Vielfalt zu füllen die Hamburg und die Welt zu bieten haben. Deswegen lassen wir unser Bier auch so wie es ist: unfiltriert, frisch und lebendig.

Gebraut wird auf einer 10hl Anlage in einer alten Fischkonservenfabrik in Hamburg-Stellingen. Obergärige Biere klassisch in offenen Gärbottichen und untergärige in zylindrokonischen Gärtanks. Abgefült wird von Hand an unserer eigenen kleinen Abfüllstation. Zum Schluss gibt's dann noch das Etikett drauf und fertig ist ein frisch gebrautes BUDDELSHIP.

CREW Republic

www.crewrepublic.de
CREW Republic

CREW Republic steht für ehrliche, handwerklich gebraute und geschmacklich außergewöhnliche Biere. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Rezepturen und den besten Rohstoffen der Welt. Ein Zuhause für alle, denen „Standardbiere“ nicht genug sind.

Wir brauen nur Biere, auf die wir Bock haben und füllen nur ab, was uns selber schmeckt. Damit brechen wir Gewohnheiten – Kein Bier für Jedermann!

Ratsherrn

Lecker statt konventionell: Ratsherrn steht für echtes Bierhandwerk, inspiriert durch die Hamburger Brauphilosophie. Denn Hamburg und Bier, das hat Tradition. Schon im 12. Jahrhundert wurde die Hafenstadt als „Brauhaus der Hanse" bezeichnet. Damals gehörte Bier zu den wichtigsten Handelsgütern.

Im Herzen der Stadt, in den Schanzenhöfen, steht Handwerk heute wieder im Vordergrund. Ratsherrn wird mit viel Leidenschaft und in einem schonenden Brauverfahren hergestellt. Beste Zutaten treffen braumeisterlichen Enthusiasmus: Vom Ansetzen des Suds, über den Gärprozess, bis hin zum Befüllen der Fässer.

Von Freude

Craft Beer aus Hamburg!

Frische und natürliche Zutaten sind die Basis unseres Bieres. Handwerkliche Herstellung kleiner Chargen und großzügiger Einsatz von Zutaten sind das Geheimnis des Geschmacks.

Ale Primeur ist ein obergäriges Bier mit deutlichen Hopfennoten und das erste von Freude-Bier. Es ist handgemacht und wird in kleinen Mengen gebraut. Das Ale Primeur ist der erste Schritt und dieser Sorte werden in Zukunft weitere eigene Kreationen folgen.

Die volle Malzigkeit wird umspielt von karamelligem Südfruchtaroma. Das Ale Primeur holt sich diesen knalligen Geschmack aus den Hopfensorten, die für dieses Bier Verwendung finden. Jahr für Jahr gelingt es den Artisten unter den Hopfenbauern, in den Blüten dieser Hopfen das Aroma der Sonne einzufangen.
Die Fülle des kräuterigen Select-Hopfens aus Deutschland wird gepaart mit der wuchtigen Frucht des Amarillo aus Washington.

Das Gleichgewicht dieser Aromenkomposition begleitet hervorragend die eingebundene Bitterkeit.

Von Freude Bier ist erhältlich in den Märkten Osterstraße 120 und Lange Reihe 110.