Poletto - der Name steht für mediterrane Aromaküche mit italienischem Akzent mitten im Herzen von Hamburg. Leichte Kompositionen, zubereitet mit den besten Produkten der Region und der Leidenschaft für die Kunst des Kochens - das ist das Erfolgsrezept der Spitzenköchin Cornelia Poletto - www.cornelia-poletto.de
Rinderfond
Kalbsfond
Geflügelfond
Honig-Balsamico-Mostarda
Currymostarda
Die Poletto Bio-Fonds sind ohne Konservierungsstoffe hergestellt und darüber hinaus frei von Geschmacksverstärkern.
Senf aus kontrolliert-ökologischem Anbau
Poletto-Mischungen
Wer allein die Titel hört, möchte am liebsten alles stehen und liegen lassen und sofort an den Herd: „Polettos Tomatenzauber“, „Polettos Grillwunder“ und „Polettos Fischfeuer“ lassen nicht nur jedem das Wasser im Mund zusammen laufen, sie machen ihren sinnlichen Namen auch alle Ehre.
Eine gelungene Fusion: Der Mut zum Ausprobieren, die Liebe zum Detail und vor allem zu intensiven Aromen und absoluter Frische beflügelte die Zusammenarbeit. Für die Gewürzmischungen werden ausschließlich hochwertige Rohgewürze verwendet, die in kurzen Intervallen immer wieder frisch gemahlen und gemischt werden. Mit dem Verzicht auf lange Lagerzeiten entsteht eine unvergleichbare Aromafrische
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