Seit 1928 steht das Frischkaffeeversandhaus Becking für die ausschließliche Verarbeitung der hochwertigen Arrabica-Bohne.

Ihr Kaffee ist frei von billigen Beimischungen minderwertiger Robusta-Sorten aus Vietnam oder anderen Ländern, in denen Kaffee nur mit großem chemischen Aufwand produziert wird.

Nach wie vor verarbeitet Becking stets frische Sorten, röstet sie langsam und verpackt sie in einer hochwertigen Gold-Aluminium-Folie. Ihr Kaffee wird röstfrisch verpackt. Bei ihren Spezialitätensorten sind das Röstdatum und der Name des Rösters auf der Verpackung angegeben. Gemahlener Kaffee wird zusätzlich mit Stickstoff angereichert um der Oxidation entgegen zu wirken. Becking Kaffees sind daher ab der Auslieferung bis zu 1,5 Jahre haltbar.

Auch die Dauer der Röstung ist wichtig. Die schonende Lang-Röstung bekommt der Bohne besser als der Schnelldurchlauf bei hoher Temperatur. Im Hause Becking kennt man diese Feinheiten und läßt in Punkto Qualität keine Kompromisse zu. So kaufen sie stets frische Ernten der Sorte Arabica und rösten die Kaffeebohne lange bei niedrigen Temperaturen.

Auf diese Weise behält der Kaffee einerseits sein unverwechselbares Aroma, hat aber andererseits seine störende Gerbsäure während des Röstvorgangs weitestgehend abgegeben.

Lohn der Mühe ist sein anregender Duft, sein dezenter Geschmack und seine große Bekömmlichkeit.